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料理人必读!日本主妇最想入手的梦幻锅具、生活厨具品牌推荐!

所属栏目:游戏生命 发布时间:2020-07-12

正所谓「工欲善其事,必先利其器」,想要让料理更加分,拥有漂亮好看又实用的锅具、厨具就能事半功倍!不仅做出来的料理好吃,还能让餐桌更加缤纷!「乐吃购!日本」要来推荐日本主妇都想拥有的梦幻锅具,以及小资家庭必备的调理用具,準备好来燃烧购物慾和料理魂吧!

料理人必读!日本主妇最想入手的梦幻锅具、生活厨具品牌推荐!
野田珐瑯的手沖壶非常有质感

日本主妇都想拥有的顶级梦幻锅具

Vermicular珐瑯铸铁锅

料理人必读!日本主妇最想入手的梦幻锅具、生活厨具品牌推荐!

「Vermicular」堪称铸铁锅界的梦幻逸品

「Vermicular珐瑯铸铁锅」利于热传导、蒸气对流以及远红外线的特性,以及高密合性的材质设计,能一边让食物充分均匀受热,一边带出食物的究极美味,并且保留食材本身的营养。Vermicular珐瑯铸铁锅的尺寸最小14公分、最大26公分,自然色系与珍珠色系的外观,让食物看起来更加地令人垂涎三尺,是日本主妇都想入手的梦幻锅具!

Vermicular
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长谷园伊贺烧土锅

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「长谷园伊贺烧土锅」保温性佳,用来煮白米饭非常好吃

土锅是日式料理中必不可少的锅具,尤其是拿来炊煮白米,炖煮、熬汤或是冬天时煮火锅最合适了!「长谷园伊贺烧土锅」拥有超过百年的历史,使用日本琵琶湖深层的土质製成的陶锅,土质里富含负离子又兼具远红外线均匀导热的功能,保温力佳,每只土锅都是由职人手作而成,保留温润自然的手感与质感,绝对是做家庭料理的好物。

长谷园伊贺烧土锅
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柳宗理不鏽钢锅具

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「柳宗理」不鏽钢系列在日本海内外获奖无数

在日本被视为大师级民艺家的「柳宗理」,所设计的作品在国际上与日本国内获奖无数,其中不鏽钢系列一直是受到大家所瞩目的作品,更受到日本工业设计界最高荣誉的「Good Design大赏」,不仅严选材质、设计简洁流畅,并且真正考虑到使用者的需要,使用起来非常顺手又很耐用。除了锅具之外,还有不鏽钢刀、餐具及厨具都备受好评。

柳宗理
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HALムスイ无水锅

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「HALムスイ无水锅」的锅盖可以当平底锅使用

「HALムスイ」有「无水锅的王者」之称,从西元1953年诞生以来就深受日本家庭的喜爱。铝合金的材质热传导率和保温力都很好,盖子与本体十分密合防止水分散失,可利用食材本身的水分进行烹调,不需要另外加水;另外无水锅受热快又均匀,不需要经过长时间烹煮,完全留住食材本身的美味和营养。HALムスイ无水锅还有一个特点是,盖子可以当作平底锅来使用,十分方便呢!

HALムスイ无水锅
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CP值超高!小资家庭也可轻鬆入手系列

Honey Ware珐瑯锅

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色彩鲜豔的「Honey Ware珐瑯锅」

「珐瑯锅」近来成为主妇们的新宠,内部为金属材质,外面再涂上釉料,因此具有高效率的热传导功能,重量又比铸铁锅轻巧,还出了各式各样缤纷的颜色,除了汤锅之外,尚有牛奶锅、茶壶和餐具等,而色彩缤纷是购买珐瑯锅的一大诱因,有了视觉效果的加乘,美味度瞬间提升!

Honey Ware珐瑯
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・购买地点:各大百货公司、Tokyu Hands等

野田珐瑯

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野田珐瑯锅

「野田珐瑯」从西元1934年(昭和9年)创业以来已有80余年历史,一直秉持着打造安心饮食生活的理念,打造具有质感的珐瑯锅具。野田珐瑯总是让人感受到「温度」,温润而质朴的外表下,有着职人手感的温度、食物的温度,以及生活品味的温度。另外,野田珐瑯亦推出了一系列的珐瑯保鲜盒,能避免食材沾染金属味。

野田珐瑯
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・购买地点:各大百货公司、东京合羽桥道具街,或是日式食器杂货店

谷口金属和の职人雪平锅

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谷口金属「雪平锅」便宜又好用

「雪平锅」(或称「行平锅」)是昭和时代初期日本家庭必备的锅具,铝製的锅身导热快又轻巧,单手就可以使用,而且适合煮味噌汤、咖哩,也可以用来油炸或滷东西,而且锅缘的地方都会有小凹槽,方便将锅中的食物或汤汁倒出。由于用途非常广泛,因而有「万能锅」的称号,重点是便宜、耐刮又好用,即使是料理初学者也能轻鬆驾驭。

谷口金属
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・购买地点:各大卖场、超市、Tokyu Hands等

北陆アルミニウム玉子烧平底锅

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「北陆アルミニウム」玉子烧平底锅适合各种等级的料理人

玉子烧是定番的家庭料理,带便当也非常适合,玉子烧要捲得漂亮,拥有一把好用的平底锅可以说是事半功倍。「北陆アルミニウム」热传导率佳,能让蛋液均匀受热,避免因为煎太久而焦黄或是过乾,只要上一层薄薄的油,就能煎出漂亮的玉子烧。北陆アルミニウム是初学者到专业的料理人都爱用的的品牌喔!

北陆アルミニウム
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・购买地点:各大百货公司、大卖场、Tokyu Hands等

Kyocera陶瓷刀具

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Kyocera陶瓷刀有各种颜色

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Kyocera具有高硬度、高密度、轻薄锐利等优点

「Kyocera」是世界知名的陶瓷刀品牌,Kyocera陶瓷刀以精密的陶瓷为原料製成,具备硬度高、好洗、好切等优点,使用起来无金属异味,而且轻便耐用,又有缤纷的颜色,很受日本主妇欢迎。除了陶瓷刀之外,还有削皮刀、剪刀、刨丝器等调理用具等可以选择。

Kyocera
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・购买地点:Bic camera、唐吉诃德、Tokyu Hands等

燕三条职人级餐具

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燕三条地区出产的「家事问屋」厨具

新潟县的「燕市」和「三条市」因为盛产餐具与金属加工业发达,合称为「燕三条」。燕三条老铺林立,是日本最大的金属食器产地,由职人所打造出来金属食器非常有质感且爱用者众,从高级的西餐厅到一般家庭,都很常见到燕三条出产的食器,像是拥有超过200年历史的「玉川堂」、日本知名刀具品牌「藤次郎」(TOJIRO),以及老铺新成立的自有品牌「家事问屋」,都是来自于品质保证的燕三条地区。



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